Tortillat kera papujen, sokeriherneiden, ja ja ja kuinka mukana voikin taas olla myös lehtikaali!
Meidän pienen kodin 4-hengen taloudessa ruuasta tykätään kovasti ja sitä kuluu. Tortilla on tukeva ruoka, jolla jaksaa, kun mukaan liittää niin papuja kuin muitakin voima-aineisosia. Ainoa miinus on tortilla-lätyt, joita en ole saanut kovin hyvin itse onnistumaan, ja siksi käytän marketin luomuversiota. Mutta odottamassa on parikin ohjetta, joiden parissa tällä saralla jatkan yrityksiä.
Tässä ohje meidän tortillasisältöön:
Kotoisat tortillat
Näitä tarvitset**:
tortilla-lättysiä
tomaattia
kurkkua
punasipulia
valkosipulia
vihreitä papuja
voita
lehtikaalta
maustamatonta luonnonjugurttia, luomu (Pirkka on meidän suosikkia)
sokeriherneitä
vuohenjuustofetaa, luomua
(lisäksi tosi hyvin toimii myös portulakka! ja lisukkeena maissintähkät ovat mukavaa mussutettavaa!)
**mahdollisuuksien mukaan valitse luomua
- Pese, kuivaa ja pilko tomatit, kurkut sipulit, ja asettele tarjolle. Huuhtele myös sokeriherneet ja napsaise niiden päästä palat pois. Ja tarjolle.
- Huuhtele pavut hyvin, leikkaa päistä palat pois, ja keitä papuja n. 5 min. Kun kypsiä, kaada vesi pois, heitä mukaan nokare voita, ja purista sopiva määrä valkosipulia. Sekoittele. Ja tarjolle.
- Huuhtele ja kuivaa lehtikaalit, poista lehtiruodit, revi tarjolle (voi olla isohkoja paloja, lehtikaali korvaa tässä "salaatin")
- Lämmitä lättyset pakkauksen ohjeen mukaan ja asettele tarjolle (tai jos teet itse, onnittele itseäsi hyvästä työstä ja käy nauttimaan herkusta :-) )
Ja sitten kokoa tortillat. Lisää kastikkeeksi maustamatonta luonnonjugurttia.
Kokoamistapoja on monia, mutta tyylistä riippumatta maistuu varmasti.
Mums!
Ja siis hyviä variointimahdollisuuksia varmastikin on noin miljoona! Kuvan tortilla-annos oli niistä aineksista mitä tällä kertaa sattui löytymään: portulakka, paprika, tomaatti, buffalamozzarella, luonnonjugurtti. Maistui!)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti